RESEPI SIMPLE ACAR UMBUT KELAPA

RESEPI SIMPLE ACAR UMBUT KELAPA | Assalamualaikum, Alhamdulillah semalam ada program pembersihan kawasan jadi ada rezeki orang bagi umbut kelapa atau umbut nyiur. Memang Sha menyukai Acar Umbut Nyiur tetapi masakan ini amat susah didapati kerana proses mendapatkan umbut itu sendiri yang tidak mudah didapati.

 

BAHAN-BAHAN

Umbut kelapa

Bawang Merah*

Bawang Putih*

Halia*

Cili kering (direbus dan dibuang biji)*

Santan

Gula

Garam

Cuka

*bahan dikisar

CARA-CARA

 Tumis bahan-bahan kisar sehingga pecah minyak

Masukkan Cuka dan Gula

Apabila bau cuka hilang, masukkan umbut kelapa dan santan.

Masak sehingga umbut lembut dan perasakan dengan sedikit garam.

SELAMAT MENCUBA