RESEPI MASAK LEMAK GAJUS DAN SOTONG

 ASSALAMUALAIKUM.

Alhamdulillah, semasa NS balik kampung pada bulan Mei baru ni memang rezeki NS laa dapat jugak makan Masak Lemak Gajus dengan Sotong ni.. Maklumlah, jenuh dah duk tanya kawan-kawan mana nak dapat gajus kat Ipoh ni,tapi gagal. Rezeki balik kampung, mak NS pulak layan je walaupun dia tidak berapa sihat. Terima kasih pada mak saudara NS yang sudi carikan gajus untuk NS. Jadi,sebelum NS lupa cara macam mana nak masak ni..walaupun simple je...huhuhu..baik NS pasak kat blog NS ni..

BAHAN-BAHAN

Buah Gajus di potong dan diasingkan biji.

Ikan Selayang direbus.

Santan

Bawang Merah

Lada hitam

Garam

Gula

CARA-CARA

Panaskan 2 cawan Santan.

Masukkan Isi Ikan Selayang + Bawang Merah & Lada Hitam yang telah ditumbuk bersama.

Jika pekat tambah air [ NS pakai mak NS ajar je..1 plastik kecil santan = 1 plastik air ]

Kemudian, masukkan buah gajus yang telah direbus empuk dan telah diperah-perah airnya.

Perasakan dengan garam + gula

Opss..jang dilupa masukkan sotong yang telah dipotong yeaa..

Agak-agak semua dah sebati..menggelegak...boleh laa tutup api...

Fuhhh..makan dengan nasi panas + Budu + Ikan goreng...ketat perut wehh

 

 

 

 

 Cadangan Hidangan...ekekeke..

SILA JAMU MATA.

Terima Kasih.