RESEPI IKAN KERISI MASAK ASAM

RESEPI IKAN KERISI MASAK ASAM | Ikan kerisi sebenarnya bukan ikan kegemaran keluarga Sha tetapi kerana keinginan Sha beli juga dan masak pun ringkas-ringkas sahaja. Kebiasaan ikan kerisi Sha suka goreng garing sahaja kerana Sha sukakn sisik ikan yang rangup apabila dimakan. Tetapi untuk kali ini Sha teringin makan yang berkuah jadi Sha masakkan Ikan Kerisi Masak Asam, Alhamdulillah anak-anak suka hirup kuahnya. Kalau korang dah habis idea nak masak apa hari-hari tambah pula bulan puasa ni kan, tapi kan lauk ini boleh dikategorikan lauk sihat juga kan..ehhehe

Oklah tanpa buang masa Sha nak kongsi resepi ikan kerisi serba ringkas ini. Bulat je mata si ikan kerisi ni kan..hihi

BAHAN-BAHAN

2 ekor ikan kerisi

3 ulas bawang merah (tumbuk)

2 ulas bawang putih (tumbuk)

2 cm kunyit hidup (tumbuk)

1 batang bunga kantan

Air asam jawa

garam

CARA-CARA MEMASAK

Pertama sekali tumis bahan yang ditumbuk iaitu bawang merah, bawang putih dan kunyit hidup. Bila agak wangi masukkan air asam jawa dan air kosong kemudian barulah masukkan ikan dan bunga kantan. Bila ikan benar-benar masak baru lah ditutup api. Oh yeaaa...jangan lupa perasakan kuah dengan garam.

Ringkas sangat bukan? Kalau suka jenis masakan begini korang boleh tengok resepi ikan tongkol singgang di sini ----> RESEPI SINGGANG IKAN TONGKOL