HOME CONTACT SIAPA SAYA NOTA TUTOR NOTA CUTI NOTA RESEPI AIDY REVIEW SILERA CHIA SEED

Tuesday, April 11, 2017

# RESEPI

RESEPI SOLOK LADA

RESEPI SOLOK LADA | Assalamualaikum, petang ini tak ada idea sangat nak bercerita jadi Sha nak kongsi resepi Solok Lada. Solok lada ini biasanya adalah menu pelengkap kepada Nasi Kerabu. Sha kalau ada ni memang bertambah la nasi jawabnya.


BAHAN-BAHAN :

Cili Hijau dibersihkan dan dibelah panjang.
Isi Ikan rebus
Kelapa parut
Bawang Merah
Lada Hitam
Santan
Garam/perasa

CARA-CARA :

Tumbuk bawang merah , lada hitam, kelapa parut dan isi ikan rebus. Perasakan dengan garam. Sebatikan semua kemudian sumbat ke dalam cili hijau yang telah dibelah panjang.

Sebelum susun cili siap disumbat tadi, Sha ikut cara Mak Sha susun kacang panjang terlebih dahulu dibahagian bawah dalam periuk kemudian barulah susun cili sumbat tadi. Curahkan santan disekeliling cili jangan sampai tenggelam nanti solok akan lembik. Tutup periuk untuk memastikan solok lada masak sepenuhnya.



Jeng-jeng ......... agak-agak semua dah masak boleh tutup api. Haa...kacang panjang yang menjadi tapak masakan tadi jangan dibuang, sedap juga dimakan bersama. Lemak-lemak gitu...fuhhh...

Selamat Mencuba yea...
Terima Kasih.

7 comments:

Terima Kasih Daun Keladi